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Kwong Wah

2019-09-12 09:04:19 来源:环球网
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市厅官员准备发传票给不符卫生标准的食肆业者,右二为王耶宗。(档案照)
市厅官员准备发传票给不符卫生标准的食肆业者,右二为王耶宗。(档案照)
槟市厅自2009年起展开食肆卫生突击检查行动,有效改善没有注射疫苗及提升食肆卫生的情况。
槟市厅自2009年起展开食肆卫生突击检查行动,有效改善没有注射疫苗及提升食肆卫生的情况。

报道:温巧容

(槟城21日讯)槟岛市政厅规定食肆业者及雇员除了必须上食物管理课程,还要接受伤寒疫苗注射,提升食肆卫生,控制食源性疾病的发生率。

一次注射可维持3年

槟岛市政厅执照及公共卫生小组交替主席王耶宗受《光华日报》询及时指,根据条例,所有与食物有“接触”的人士,无论业者、雇员、临时工人或兼职的职员都需注射伤寒疫苗,一次的注射则可维持3年。

“槟市厅提供的食物管理课程是免费的,为时1小时。此课程教导业者正确卫生操守和处理食物方法,以及必须照顾个人卫生,包括戴帽子穿围裙、不穿戴任何饰品、指甲不能过长等。在食肆业者及雇员上完课程后,官员就会安排他们轮流接受伤寒疫苗注射。”

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他说,槟市厅自2009年起展开食肆卫生突击检查行动,除了取缔肮脏及没有营业执照的食肆,也发出传票给未接受伤寒疫苗注射的餐饮业者及雇员。而没有注射伤寒疫苗的传票为30令吉。

“市厅官员在进行食肆评分时,若发现有关业者或雇员没有注射伤寒疫苗,将发出传票对付,同时记录在案,之后再跟进监督。”

他表示,以往是每周根据地区,展开两次的食肆卫生突击检查行动。不过,随着岛内食肆卫生情况改善后,已减至每周一次。但鉴于目前吉隆坡市区爆发伤寒症,该局决定恢复至每周两次检查。

另外,他说,如有接获食物中毒的投报,槟州卫生局将派员前往现场调查,抽取食物样本前往检验。一旦证实,将下令关闭两周,直至卫生情况改善为止。只有卫生局才拥有关闭肮脏食店的权力,槟市厅并没有这方面的权力。

槟8670餐饮业者接受疫苗注射

截至今年9月,共有8670名从事餐饮业者接受伤寒疫苗注射。

槟市厅数据显示,2009年有6121人接受伤寒疫苗注射,2010年人数飙高一倍多,共有1万2596人。

针对此现象,王耶宗指,主要的原因是槟市厅于2009年开始展开食肆突击检查行动。市厅官员在进行食肆评分时,也针对没有注射伤寒疫苗者发出传票。

“很多餐饮者担心受到对付,‘一窝蜂’涌向市厅接受疫苗注射,导致人数一下子飙升双倍之多。当时槟市厅的疫苗存货不多,一度导致疫苗供不应求。自此之后每年的人数都过万。”

他坦言,食肆突击检查行动有效改善没有注射疫苗及提升食肆卫生的情况。在这之前,注射伤寒疫苗的餐饮业者人数确实很少。

槟市厅注射费比私人诊所便宜

另一方面,槟市厅提供的伤寒疫苗注射费用,比私人诊所的价格便宜超过一半!

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王耶宗指,由于市厅有提供津贴,因此在该厅接受伤寒疫苗注射的费用,大马公民仅需37令吉10仙,比私人诊所来得廉宜。据了解,私人诊所约需60至令吉不等。至于非大马公民是68令吉90仙。这些价格已包含消费税在内。

历年接受伤寒病疫苗注射人数:

2009年:6121人;2010年:1万2596人;2011年:1万377人;2012年:1万1623人;2013年:1万5221人;2014年:1万3406人;截至2015年9月:8670人。

责任编辑:罗疾憨 CN037